Mini frantoio per produrre olio extravergine d’oliva a freddo

Pensate quando sarebbe bello poter produrre da soli autonomamente olio di oliva extravergine, senza dover

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Mini frantoio per produrre olio extravergine d’oliva  a freddo

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Pensate quando sarebbe bello poter produrre da soli autonomamente olio di oliva extravergine, senza dover andare al frantoio, senza lunghe attese per aspettare il proprio turno, dover provvedere al trasporto delle olive al frantoio, a volte aspettare anche giorni per la molitura con la conseguenza che le olive si marciscono e la qualita’ dell olio estratto risulterebbe compromesso, pensare solo di potere realizzare tutto cio’ perlomeno fino ad ora era pura follia. Ma oggi tutto cio’ è diventato possibile grazie all utilizzo del mini frantoio a freddo (  è importante specificare questo …perche’ la spremitura a freddo è qualitativamente superiore perche’ con tale procedimento l olio extravergine e di maggiore qualita’).

Ma come funziona questo mini  frantoio? ora andremo a spiegarlo e successivamente mostreremo anche un video che spiega per bene il funzionamento di questa macchina, vi consigliamo di seguirci fino in fondo perchè veramente è interessante e affascinante scoprire come sia possibile ottenere l olio extravergine .

Il mini frantoio Olivia è la più importante novità nella produzione di puro olio extravergine di oliva a freddo.

Che prestazioni può fornire? Il mini frantoio Olivia può lavorare fino a 20 kg/ora di olive (circa 150 kg al giorno) con cicli di kg 5 ogni 15 minuti, è quindi molto flessibile, può lavorare facilmente in produzione continua oppure in maniera discontinua naturalmente può lavorare per più giorni.

Se la raccolta delle olive avviene in maniera massiva, cioè tutta insieme, lavora a ciclo continuo, se invece la raccolta avviene giornalmente con le reti lavora ogni volta che sono disponibili almeno 5 kg di raccolta. Come si utilizza? si mettono le olive e dopo 15 minuti si ottiene il puro olio extravergine.

Come si produce puro olio extravergine? Con il mini frantoio Olivia si produce facilmente puro olio extravergine di oliva, il ciclo inizia con il lavaggio delle olive, vanno lavate almeno 3 volte, due con acqua fredda e l’ultima con acqua tiepida, non superiore a 30 gradi per 5 minuti, poi si accende il miscelatore e si carica di olive fino alla massima capacità, si lascia girare per 15 minuti e poi si scarica il contenuto miscelato nell’apposito contenitore sottostante. Si mette quindi sotto la pressa e senza fretta si spreme per circa mezzora, la pressatura avviene una sola volta e non vi sono altre pressature perché all’interno della sansa rimane solo un poco di umidità. Tutto il liquido viene raccolto dentro l’apposito decanter dove per differenza di peso specifico si divide l’acqua più pesante dall’olio, si scarica l’acqua e quello che rimane è puro olio extravergine di oliva che viene ulteriormente filtrato al momento del travaso nella tanica di stoccaggio. La quantità e la qualità di olio prodotto dipendono esclusivamente dalle olive utilizzate.

Per triturare le olive si usa  la macina che è la prima in ordine di procedura, dopo di chè la pasta che fuoriesce viene inserita nella pressa.

Ha un assorbimento costante di corrente , a regime, di 1,2 kw.

Il mini frantoio Olivia è il sistema più veloce che esiste per produrre il puro olio extravergine di oliva, molto semplice da utilizzare ,si mettono le olive e dopo 15 minuti si ottiene il puro olio extravergine.

Può essere utilizzato da chiunque, senza alcuna preparazione particolare circa la produzione dell’olio, si installa facilmente e normalmente non richiede nessuna manutenzione ,inoltre tutte le parti interessate si possono lavare facilmente a mano o in qualsiasi lavastoviglie.

 

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